2008年06月09日

至福の時

"おにわ市"の時にはじめて口にした
mon chouchou -モンシュシュ- akeさんの
パッションフルーツのムース...
レッスンがあるとの嬉しいお知らせが♪
行って参りました。(^^)
 
 
ご一緒した"ステキ女子"の皆さんと、
楽しくて美味しい時間を過ごさせていただきました。
 
 
いつ伺っても素敵なアトリエ、
インテリアや収納も参考になることばかり、
お菓子作りの事はもちろん、
道具の事や器...etc...
たくさん勉強になりました。
パッションフルーツのムース、
この夏、たくさん作りたいと思います。(^^♪

 


 

  

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2008年06月02日

抹茶のパンナコッタ。

久しぶりに和風スイーツを作りました(^^)
出来上がったのがこちら...
抹茶のパンナコッタ。
レシピの砂糖の分量を半分にして、
小倉あんを底とトッピングに使ってみました。
抹茶のほろ苦さとあんの甘さ、とろ~り生クリーム
が結構良い具合に...
お客様に食後のデザートにとお出ししたら
男性でもOK?!だったようで...
残ったら翌日、私のおやつに...
との思惑が見事に外れてしまいました。(笑)
本当は...
もう少し"とろける様な"のを作りたかったのですが...
今度はもう少し分量の調整をしてみようと思います。
お菓子作りって難しい。。。

 

  

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2008年05月02日

苺のミルクレープ

先日、久しぶりにmon chouchouのakeさんの
お菓子教室へ参加してきました♪
今回レッスンは"苺のミルクレープ"...
クレープの生地を破らないように慎重に何枚も焼いていき、
薄くスライスした苺とカスタードクリームを挟んで...♪
途中、その日レッスンに参加した全員が"A型"と判明!(笑)
神業?紙業?のような苺のスライス、
いろんな所でA型気質を発揮して...
いつも冷静沈着なakeさんがペースを乱されて...
akeさんのすっごくキュートな一面を見せていただきました。(^^)
きっとこんなことめったにないハズ...
恐るべしA型集団!(笑)
  
出来上がった"苺のミルクレープ”
絶品でした!
  
素敵なアトリエでの楽しいレッスン、
美味しいものと楽しいおしゃべり、
ご一緒したみなさんも素敵な方達で、
素敵な時を過ごせました。
akeさん、ご一緒した皆さん
ありがとうございました(^^♪
  

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2007年06月06日

カラメルムースのバナナタルト♬

先日、さ~ち~さんとmon chouchouのakeさんの所で、 カラメルムースのバナナタルトを習ってきました(*^。^*) 大人の味・・・カラメルのほろ苦さとバナナが絶妙な組み合わせがホントに美味しい Sweetsでした! 夫も大絶賛するあの味を忘れないように・・・・ さっそく復習! タルト生地・・・自分でやるとなかなかうまくいきません汗 苦戦の結果・・・なんとか出来上がりました。。。 で・・・やっぱりデコレーションも。。。 ちょっとクリームが柔らかすぎたかな!? なかなか思うように行きませんでした(>_<) でも、味はなかなかでしたよ(*^^)v 試食してもらったオットにもなんとか合格点をいただきました♬    が・・・ まだまだ修行が必要です(^^ゞ
  

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2007年05月15日

ちょっと一息♪

スーパーで『チャイ』のティーバックを見つけたので試しに買ってみました♪
せっかくなので帰りに近くのパン屋さん“窯”に寄って
チェリーとカスタードのパイもGET!
仕事から帰って来てほんの少しの・・・ホッとする時間(^・^)
ちょっとだけ“Cafe”っぽくして遊んでみましたサクラ 
お気に入りの粉引きのカップにチャイを入れて・・・
このチャイのテーバック...
スパイスも入っててお手軽でなかなか良い感じでした(^^♪
アイスにしても美味しいかも(*^。^*)
  

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2007年05月07日

mon chouchou akeさんのケーキ♪

以前から心待ちにしていたmon chouchou (モンシュシュ)akeさんのケーキ♪
両親の結婚記念日指輪キラキラにとお願いしました☆
ゴールデンウィーク真っ只中の両親の結婚記念日を家族で祝う・・・が我が家の恒例行事☆
今年の目玉はケーキ♪
食事の前に待ちきれずに箱を開けて皆大騒ぎ(*^_^*)
苺たっぷり入ったこんな素敵なケーキを作っていただきました(*^^)v
 
  
父はちょっと照れてましたが、母は少女のように喜んでおりましたOK
みんなケーキの分のお腹のスペースを空けるためお食事をセーブ!?(笑)
切り分けている最中も皆の視線が集中汗(>_<)
もちろん!?主役である母は自分の分を指定!
おまけに上の『クッキーは自分と父が食べる!』と宣言!?
が・・・しかし全員納得せず、見事に首、手、胴体・・・バラバラに
やっぱり全員で味わう事に・・・(ーー;)
見た目も美しくてお味ももちろん絶品♪ 家族全員大絶賛☆
優しいお味で皆ニコニコ笑顔になるケーキでした♪
akeさん素敵なケーキありがとうございましたm(__)m
次は私のお誕生日・・・待ち遠しいな♪
  

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2007年04月17日

おやつ♪

久しぶりに『ボンヌママンのココナッツサブレ』をおやつに♪
夕食の準備の前。。。ちょっと小腹がすいたので。。。f^_^*
おいしかったので、1個のつもりが3個も・・・(>_<)
胃袋さんに飲み込まれました!
やっぱりダイエットしなきゃ~☆
ダイエットは明日から~♪~( ̄ε ̄;)
かなりヤバイです(ーー;)
  

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2007年04月15日

お菓子教室☆

憧れの『mon chouchouのakeさん』のお菓子教室、
さ~ち~さん』 のお誘いを受けて行って来ました!
私はお二人とも初対面だったので、始めはめっちゃ緊張してしまって。。。
でも、akeさんとさ~ちさんがとっても話しやすい方だったので
なんだかペラペラとしゃべってましたf^^;
(でも、何をどう話したのかあんまり覚えてないのです...かなりテンパってました汗
akeさんの手際の良さにも感心・・・さすがプロの技です!
  
教え方もすごく丁寧で分かりやすかったので、
今度自分でもチャレンジしたいと思います!
今回教えていただいたのは“チーズスフレ
akeさんとさ~ち~さんに助けてもらいながら、完成!
  
写真↓はakeさんがお手本で焼いたものです(^^ゞ 
    
 焼きたてを試食させていただきましたが、ふわふわでしっとり♪
お味も、ブログでの評判通りとっても“やさしい味!”
美味しくって、おかわりまでいただいちゃいました♪
お皿やカップもとっても素敵で・・・洗練された道具や小物の数々、
さりげなくお部屋のあちこちに飾られたお花サクラ
や窓辺のイス等々に・・・akeさんのセンスの良さにも感動でした!
    
さ~ち~さんと二人で作ったチーズスフレにはフランボワーズ
少し入れて。。。帰ってから夫くんに味見をしてもらったら、
“これだったら軽くホールで食べれそう...”
と言ってました(^^♪
  

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2007年03月14日

ホワイトデー♪

ホワイトデー♪。。。主人が注文していたプリン&カマンベールチーズケーキが届きました^^v
monchouchouさんのチーズケーキを。。。と打診してみたら。。。なんと注文済み!?
今まで無かった展開にちょっとビックリ(*_*)...
だけど素直に嬉しかった。。。*^^*
 
で、もうひとつのザプライズが。。。んなんと『平原綾香』さんのコンサートチケット♪
これまた嬉しいサプライズ!!
付き合ってから十数年。。。結婚してから8年目。。。
こんなにヒットだったサプライズはじめてかも!?f^^ 
そういえば。。。昔、誕生日にスナックの開店祝い!?(@_@。くらいの大きな花かごが届いた。。。
ドアを開けると。。。
“ドォーン”と花で配達に来た相手が見えなかったことが。。。
違う意味のサプライズを思い出して大笑い。。。
花を贈ってもらうのはとっても嬉しかったのですが。。。
置き場所には困るわ、夏場だったので、花は持たないは。。。大変でした。。。A^^;
本音を言えば。。。ちょっと勿体無い?!って思ってしまった。。。 
(どーせお金を使うなら残る物!?と思ってしまう...ケチな性分f^^)
お花なら小さめの...
置き場所に困らないくらい可愛いのが一番嬉しいんだけど。。。
ミニブーケとか。。。^^
来年はぜひミニブーケ&monchuchuさんのケーキで。。。お願いしますm(__)m
  

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2007年02月02日

もみじ饅頭☆

広島から叔母夫婦が久しぶりに来沖しました。飛行機 今回は所用があって、急な来沖となってしまって...もしかしたら今回は会えないかも?...っと思ってましたが、久しぶりに会ってお食事お箸 できました。広島にいる祖母の近況や、従妹達の話...色々な様子も聞けて良い時間を過ごせました。 ご馳走になったうえ、お土産に“もみじ饅頭”をいただきましたキラキラ  

やはり...もみじ饅頭はにしき堂です。ニコニコ 沖縄で例えるなら...新垣のちんすこうみたいな感じ...でしょうか?  寒くなったので、暖かい緑茶でも入れて美味しくいただきますサクラ 

 

 

 

 

  

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