てぃーだブログ › 小さな幸せみぃーつけた♪ › 料理 › ペンネ　アラビアータ♪

2007年05月14日

ペンネ　アラビアータ♪

新鮮なプチトマトを沢山いただきました(*^^)v
そのまま食べても美味しいはずですが・・・生のトマトが苦手なので
久しぶりに自己流“ペンネアラビアータ”を作ってみました♪
洗ったプチトマトを高温のオーブンで焼いて
な～んちゃってドライトマトを作り、
後はフライパンでニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルと一緒に
えび、ナスをパスタにあえるだけ・・・
最後にちょっとお塩で味の調整をして出来上がり♪
バジルソースやフレッシュバジルも合いますよ！
トマトの甘さが引き立ってとっても、大満足でした(^^♪
余った焼きプチトマト・・・
オリーブオイルとニンニクに漬けて数日間保存もできるんですよ☆
　プチトマトが小量な場合はホールトマトを加えてもO.Kです☆


Posted by Chocochan at 22:22│Comments(5)│TrackBack(0) │料理
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

この記事へのトラックバックURL

http://since2000.ti-da.net/t1566479
この記事へのコメント
わぁ～～一番乗りだ～o(≧∇≦)o
すっごーーーくおいしそう♪
Chocochanさんは生のトマト苦手でしたよね～。
私は生、焼き、揚げ、焚き・・・なんでもいけまする。。
だからこれたまらなく食べたいです＾＾

まるで料理本のような写真。。素敵です(*^^*)
Posted by LittlePlus at 2007年05月14日 23:11
chocochanさん、すご～い(*≧∇≦)b
すっごく、おいしそう!!!
ケイタリングで我が家へこのニューをお願いしたいぐらい(*^-^*)

レシピも書かれているし、私も頑張ってマネっこしてみようかな???
私が作ったら、ちがうmenuになりそうだぁ(^w^;)
Posted by tiptop at 2007年05月14日 23:19
とっても美味しそう♪
トマト大好きなので
こういうのに、目がありません＾＾
なんちゃってドライトマト
真似して作ってみますね～。
前に、ブロッコリーとニンニクを
一緒に茹でたもの、ありましたよね？
あれも、とっても美味しかったです。
Chocochanさんのアイディア、素敵（*＾＾*）
Posted by 玉虫 at 2007年05月15日 09:02
トマト大好きです！！！
もうこのパスタ家に配達してくれませんか～！！
家ではﾊﾟｽﾀといえば、普通のﾊﾟｽﾀ。　笑
私も、Chocochanさんの真似っこして挑戦してみたいです！
あ～、ホントに美味しそうで、たまりませ～ん。
Posted by likesimple at 2007年05月15日 09:25
◇　LittlePlusさん　◇

一番乗りありがとう～♪　
トマト・・・ホント“生”以外は私も大好きなんです・・・不思議です(~_~)
そういえばLittlePlusさん以前トマトの箱買いしてましたよねぇ～！？　こちらのなんちゃってドライトマトも　『モツアレ～！』と相性よさそうでしょ！？　笑　
写真苦手なので・・・褒めてもらって嬉しいです(^^♪

◇　tiptopさん　◇

ぜひtiptop家のメニューに加えてください♪
ず～っと前にテレビでイタリア人が日本のトマトではイタリアのトマトソースの味が出せないって・・・で、その人はプチトマトをオーブンで焼いてるって話してたんです・・・試しに作ったら美味しかったのでそれ以来ちょっとずつアレンジして楽しんでます♪　なので、私も毎回違ったものになってますよぉ～(^^♪

◇　玉虫ちゃん　◇

なんちゃってドライトマト。。。トマトの味が濃厚になってとっても美味しいですよ♪　結構アレンジもできるのでお勧めです(*^。^*)　玉虫ちゃんがどんなアレンジにするのか楽しみです☆

◇　likesimpleさん　◇

トマト好きなかた多いんですねぇ～！
簡単なのでぜひ挑戦してみてください(*^。^*)
なんちゃってドライトマト、結構アレンジができて便利なんです♪　今度トマトを大量にいただいたらうちの“ワンコ”に配達させますね(^_-)-☆
Posted by Chocohcan at 2007年05月15日 18:21
 
このページの上へ▲